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ago
3
set
22
Solo PESCE FRESCO
In una TERRA di MARE come la nostra bella NAPOLI, sarebbe impossibile trascurare i piatti legati al buon pesce o ai frutti di mare.
La SVOLTA propone solo piatti con PESCE FRESCO tra i quali segnaliamo:
- Paccheri GAMBERI & LIMONE
- Scialatielli FRESCHI allo SCOGLIO
- ORATA & SPIGOLA
set
22
‘e RISOTT di ZIO FRANCO: Zucca, Salsiccia e Salvia
Si cari soci….è ancora lui il nostro mitico ZIO a proporci un piatto fuori dal comune ma delicato e indimenticabile: il risotto con zucca, salsicce e salvia.
Il riso sapientemente tostato viene insaporito da una crema di zucca impreziosita con salsicce di prima sceta. La salvia n dona una caratteristica e un profumo unico al piatto, bello da vedere, buono da mangiare.
VOTO LA SVOLTA: 9
set
22
‘e purp dello “zio Franco”
Stanchi del solito polipo all’insalata o alla luciana?? Ecco che il nostro mitico ZIO FRANCO ci propone un piatto davvero unico…gli ingredienti?? Crostini di pane fritto, polipo, pomodorini del vesuvio e un po’ di peperoncino……..
VOTO LA SVOLTA : 9
set
18
Delizia il palato…
Molti dei prodotti utilizzati vengono coltivati nella nostra terra a
MONTERUSCIELLO, i resto selezionati da produttori di tutta italia.
Il nostro motto è “la buona cucina alla portata di tutti” perchè
attraverso un’attenta selezione dei prodotti ottenimo un ECCELLENTE
rapporto QUALITA’ / PREZZO.
Tra le 1000 specialità vi segnaliamo alcune cose da non perdere ASSOLUTAMENTE:
- i RISOTTI di ‘zi FRANC con zucca, salsicce e salvia oppure con
funghi di berceto e salsicce;
- i PACCHERI GAMBERI & LIMONE del nostro chef PEPPE
- i casarecci a ‘cumm riescon’ un’esclusiva ricetta dello zio FRANCO a
crema di parmigiano stagionato 30 mesi, funghi, prosciutto e piselli
- i FILETTI di Peppe con crema al PEPE VERDE o GORGONZOLA
- il FILETTO al BAROLO
- il PESCE FRESCO
- la 7 VELI al CIOCCOLATO (una delizia assoluta)